夏至连端午,2事3食提前,幸福安康
来源:  青豆妈美食
时间:  2023-06-20 15:11:59

马上就到夏至了,夏至,是二十四节气中的第7个节气,夏至的到来,标志着炎热的夏季已经来临,大部分地区已经进入了高温天, 今年因为闰二月的原因,夏至和端午不期而遇了,夏至在端午节的前一天,这种情况并不常见。

往年的端午会比夏至早一些,按照民间的习俗,端午节是祭祀和驱邪避灾的日子,因为每年到了端午节,也就是农历五月初五,是“5毒”开始活跃的月份,天气也是闷热潮湿且阴晴不定, 人在这个月也容易生病,所以端午也被称为是“毒日”,因此民间会有一些关于端午的习俗,但今年的端午比较晚,和夏至连在一起,所以民间有“夏至连端午,2事3食要提前”的说法。

这些说法是老一辈经验的总结, 下面和大家具体分享是哪“2事”和“3食”,莫忘传统,整年都安康,有兴趣的朋友可以看看!


(资料图)

————【2事】————

一、【提前插艾叶和菖蒲】

每年到了端午节,门上都要插上艾叶和菖蒲,这个传统已经延续了很多年,那为什么端午节要插艾叶和菖蒲呢?端午节又称“五月五”,而五月是整个酷暑的起点,“五毒”开始活跃。五月初五为毒月毒日,古人认为这一天是趋利避害的重要时间节点,需要用艾叶来防止蚊蝇的滋扰。

艾草又名家艾、艾蒿,是一种特殊植物,它的茎、叶都含有挥发性芳香油它所产生的奇特芳香,有着特殊的防虫功能。

端午节插艾叶除了有驱虫驱邪的功效,还有纳福的寓意,将艾叶挂在门上,预示一家人一年中身体健康,好运随身,招福进福。

菖蒲的叶细细长长,顶端是尖尖的,看起来很像一把宝剑,所以在民间它还象征驱除不祥的宝剑,除去不吉利,迎来吉祥安康。

但是今年的夏至在前,气温已经升高,所以菖蒲和艾叶也要提前挂在门上,艾叶一般在每年的6月中上旬香味是最浓郁的,效果也是最好的, 所以一定要提前采摘或者购买,以免效果大打折扣;

二、【提前打扫卫生】

端午节又叫“全民卫生间”,因为每年到了端午节前后,随着气温的大幅度升高,细菌进入了快速繁殖期,还有一些害虫也进入了活跃期,但是今年端午比较晚, 夏至在前,所以家庭大扫除也应该提前,尤其是有老人和小孩的家庭,彻底的大扫除让害虫和细菌没有藏身之处是很有必要的, 打扫完卫生之后,可以在墙角或者院子周围撒些雄黄粉,但一定要注意安全。

————【3食】————

一、【粽子】

端午节的传统美食中有一种是必备的,这种传统美食就是粽子,民间关于端午吃粽子的习俗有很多说法,最常见的就是端午节吃粽子是为了纪念投入汨罗江的屈原,现在粽子的品种和口味是五花八门的,不管你是甜粽党还是咸粽党都能找到自己喜欢的口味。但端午吃粽子是有讲究的, 粽子由糯米制作而成,糯米不易消化,尤其小朋友、老人家的消化功能较差,所以吃粽时必需有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。

二、【绿豆糕】

端午节是全年阳气最盛的时候,人的情绪容易烦躁,也容易上火,所以端午节有吃绿豆糕的习俗,绿豆糕是由绿豆制作而成的,绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效,绿豆除了炖绿豆汤,还能做绿豆糕,绿豆糕的口感松软,老人小孩都能吃,还能缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。 再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的美好寓意,往年的端午节是在高考前后,今年的端午节较晚,所以可以提前食用。

三、【五黄】

端午除了绿豆糕和粽子,“五黄”也是必不可少的,地方不一样,五黄也有所不同,在我们当地“五黄”指的是黄鳝、黄瓜、黄鱼、鲜鸭蛋黄以及雄黄酒,这些食材都是名字中带“黄”字,像黄鳝和黄瓜还是应季的食材,应季的食材营养价值最高,黄鳝和黄鱼能补充蛋白质,提高身体抵抗力,黄瓜则有很好的补水效果,咸鸭蛋黄吃的是它的咸鲜味,吃咸鸭蛋还有2个原因,一个是开胃,第二个就是鸭蛋是凉性的,适合端午节食用, 雄黄酒虽然有一定的毒性,但是适量食用对人体是有好处的,俗话说“喝了雄黄酒,百病都远走”,但是一定要适量且选择质量有保障的雄黄酒。

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