焦点简讯:做餐饮品牌到底有用吗?
来源:  餐饮视界
时间:  2023-06-17 20:37:03


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01做餐饮品牌到底有用吗?
大家天天喊着要做品牌
那做品牌
到底有什么作用呢
一、辨识作用
品牌是用来区别于
竞争对手的产品
或者是服务的
二、品质作用
那品牌是稳定的出品
以及优质服务的保障
三、成本作用
品牌做得越大
运营成本越低
四、契约作用
顾客通过品牌形成一种
相互信任的契约关系
五、资产作用
品牌是一种无形的资产
我的观点你认同吗?

02每个品牌必须要给顾客一个选择你的理由

培养顾客的选择偏好
如果没有形成指名购买
就是当顾客有品类需求时没有第一个想起你
那么打流量战,促销战,价格战只是个时间问题
不管将来的市场如何发展如何变迁
营销的原理和真象没有改变
营业额=流量x转换率x客单价
如何做流量,如何提高转换率
客单价如何定位
如何做私域和提升复购
这些问题成了当下大家重点研究的问题
这些重要吗,当然重要
但是这些只是术
什么才是道呢
我认为是顾客的心
你在顾客心中的位置就是道
为什么王老吉,农夫山泉
没有拼命搞流量呢
因为他们深入人心
因为他们自带流量
只有深入人心才能自带流量
只有顾客的信认才能降低选择成本
不管时代如何变化
赢得商战的方式不可能变
打造差异化价值
赢得顾客心智产权

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